Prva gianduja iz DIVJEGA bolivijskega kakava!
Samo 3 sestavine: divji kakav, lešniki in datlji
Nežno topljiva, kremasta struktura Bolivijskega divjega kakava
in lešnikov iz Slovenije, se postopoma razkriva v bogatem aromatičnem okusu,
ki se zaključi s hrustljavim ugrizom celih lešnikov.
SLADKA zgodba iz ZGODOVINE
GIANDUJA – predhodnica najbolj znanega čokoladno-lešnikovega namaza
Gianduja je kremasta mešanica mletih lešnikov in čokolade, ki izvira iz Torina v italijanski pokrajini Piemont. Nastala je v začetku 19. stoletja, ko je zaradi trgovinske blokade primanjkovalo kakava. Piemontski slaščičarji so del čokolade nadomestili z domačimi, praženimi lešniki – in tako je nastala Gianduja.
Ime je dobila po priljubljenem karnevalskem liku Gianduja, ki predstavlja duha in značaj Piemonta.
Kasneje se je iz te sladice razvila mehkejša oblika – lešnikovo-čokoladni namaz, ki ga danes pozna ves svet.
In kdo bi si mislil, da je čokoladna poslastica, ki je osvojila svet, nastala zaradi pomanjkanja? Včasih se iz stiske rodi nekaj resnično slastnega!

Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.